Coffee와 수제청 SHOPPINGMALL은
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다정다감협동조합’은 사회적 취약계층인 장애인에게 사회적응 프로그램, 직무탐색과 훈련 프로그램을 제공하여 삶의 질을 향상시키고, 사회 구성원이 될 수 있도록 돕고, 지속가능한 일자리를 만들고자 설립한 협동조합입니다. 다양한 국책사업으로 취약계층에게 배움의 기회를 제공하여 장애인 바리스타로 활동하고, 장애인과 함께 차를 통해 즐거움을 나누고 공유하는 지역공동체로 출발, 2020년 현재 인증 사회적기업으로 장애인의 희망일터 카페‘THE다락’고산본점, 완주군청점‘어울림카페’, ‘다정레스토랑’ 를 운영하고 있습니다. .
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다정다감협동조합에서는 카페를 운영하는데 신체장애인들에게는 고온수를 다루는 위험한 일보다는 카페 서빙등의 일을 하고 꼼꼼하고집중력이 강한 지적장애인들에게는 원두 선별,커피드립백 포장등의 일을 합니다. 카페에는 장애인들이 손으로 하나하나 정성들여 만든 제품들이 있습니다. 특히, 드립백은 단순작업이라 발달장애아도 참여가 가능합니다.이곳에서 만든 제품으로는 더치커피,원두로스팅,드립백,수제청이 있습니다.